为深入贯彻省市关于校园食品安全工作的部署要求，进一步增强学校应对突发食品安全事件的能力，12月17日，我校组织开展食品安全突发事件应急演练，全面模拟学生疑似食物中毒后的应急处置流程。
演练模拟4名学生先后出现不适症状，学校立即启动食品安全突发事件应急预案。在总务后勤部副部长陈举铭的统一指挥下，膳商科及食堂骨干、卫生所医务人员、消杀人员等迅速到位，按照职责分工协同开展处置工作。各部门紧密配合，高效完成了信息上报、人员送医、食品封存、现场调查、环境消杀及溯源排查等关键环节，整个流程规范有序、衔接顺畅。
演练结束后，指挥部现场召开复盘总结会。会议指出，本次演练有效检验了应急预案的可行性与操作性，进一步凸显了校园食品安全工作的极端重要性。会议强调，今后将以“不打招呼、随机实战”的方式常态化开展应急演练，并持续优化跨部门协作机制，确保一旦发生真实事件，能够做到响应迅速、处置科学，切实筑牢校园食品安全防线。
（撰稿：冯杏婵；初审：陈辉、陆彦伊；复审：邝兆轩；终审：袁荫贞）
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