4月12日下午,饮食服务中心举办了本学期的第一个食堂开放日。学校学生自律委员会生活部干部参观检查第一食堂、第二食堂后厨。
下午三点半,饮食服务中心安排工作人员带领学生们参观检查了第一食堂及第二食堂的清洗池、切配间、烹调间等区域,随后,在第二食堂一楼召开座谈会,听取学生们对菜式、窗口服务等方面给予的建议,并一一解答学生的提出问题。根据学生提出的意见,经研究,饮食服务中心将从以下几方面进行改进:1.根据学生需求,在各个就餐时间短增加粥和青菜的样式;2.加强创新,多做一些其它地方风格的菜式;3.及时对食堂桌椅进行检修更换。座谈会结束后,组织学生动手做点心。在点心师傅亲身示范下,学生们动手制作点心。
在食堂开放日活动中,后勤集团既可以向学生们展示餐饮管理成果,更是通过与学生的互动,听取学生的意见和建议,不断提升餐饮服务水平、促进食品安全管理、充分发挥服务育人作用。