为落实上级有关食堂安全工作的通知精神，切实加强学校食品卫生安全，确保师生就餐安全，经后勤办研究决定，成立后勤办负责人陪餐制度。后勤办领导班子成员、相关业务负责人陪同全体师生员工用餐，每人一周，接替轮换。
根据要求，负责人陪餐前要到食品加工操作间，了解当天食堂出品、检查留样食品，对照相关要求与规定提醒工作人员规范操作，严格落实食品卫生要求；陪餐期间，充分倾听和收集师生们对菜品营养搭配、菜品质量、服务人员的工作态度和专业水平、食堂环境卫生等方面的评价、意见和建议。
实行后勤办负责人陪餐制后，食堂进一步严格规范相关的制度和台账，增强了后勤办领导对餐饮人员及工作流程的了解，较好的促进了食品安全工作的有效落实，加强后勤管理服务团队与广大师生员工的交流。数据显示，近期广大师生对食堂菜品质量、出品花样、就餐环境、服务贴心程度等的满意度有大幅提升。
（撰稿：杨波；一审：吕嘉鸿；二审：陈干文；三审：袁荫贞）
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