6月28日,广东海洋大学一行8人莅临我校松山湖校区调研,交流高校食堂运营、管理经验。广东海洋大学资产经营公司董事长兼总经理肖利华、阳江校区管委会副主任张界新、阳江校区后勤保障部副部长周斌、湛江海大校园服务有限公司兼珍珠公司经理纪德安率相关工作人员来访。东莞理工学院总务后勤部副部长陈举铭、资产经营有限公司董事长黄兢、财务部综合结算中心主任(科长)许淑娟、总务后勤部膳食科科长杨波等相关工作人员参加交流会。
交流会上,陈举铭向客人介绍了我校的发展历史、总务后勤部部门职责等基本情况;黄兢介绍了资产经营管理公司的运营业务;杨波介绍了我校食堂运营前固定资产和低值高值易耗品的投入情况、食堂的组织架构及员工待遇情况、食品安全管理的管控措施以及长效机制等;许淑娟介绍了食堂运营财务的注意事项、成本控制等措施。
随后,双方就食堂运营、食品安全、学生投诉等食堂管理情况进行交流研讨。
会后,客人一行到第二、第三食堂的前厅后厨进行实地调研,了解食堂布局、后厨烹饪流程等情况。
(撰稿、初审:吴绮琳;复审:邝兆轩;终审:袁荫贞)