为鼓励我校餐饮工作人员交流学习、进一步提高他们学习、钻研烹饪技能的积极性，提高餐饮服务水平，促进高水平理工科大学的建设，后勤集团联合校工会于2016年6月17日下午在我校第二食堂教工餐厅举办了“烹饪创新、服务高建”的烹饪技术比赛活动。副校长杨敏林、校工会专职副主席吕卫东、宣传部部长何献青、校团委书记兼校办副主任黄金和、后勤集团总经理张伟林、党总支书记宋美娴、副总经理王平、校工会办公室主任邹胜美等领导出席了本次活动。
本次比赛由后勤集团和校工会主办、后勤集团分工会和饮食中心承办，共有9支队伍18名选手参赛。选手个个精神饱满，展现出了最精湛的厨艺。比赛邀请了东莞市锦汉餐饮管理服务有限公司首席顾问卢一飞等校外专业人士担任赛事评委，使比赛更专业、更公平。通过评委对菜品的主题、色香味形及营业价值等方面的综合评定，共评出了红案团体一等奖1名、二等奖1名、三等奖1名，鼓励奖2名；白案团队一等奖1名、二等奖1名、三等奖1名、鼓励奖1名。
比赛期间，还特别设置了师生观摩互动区，包括刀工表演、如何正确切配牛肉、猪肉、包包子、烘焙、六层蛋糕示范制作等，老师、同学们积极参与互动，活动现场生动活泼，热闹非凡，体现了莞工一家人的精神风貌。通过举办该次比赛，进一步促进我校餐饮岗位烹饪技术和服务水平的提升，更好地为我校高水平理工科大学建设提供餐饮服务保障。
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