3月23日，省教育厅召开2018年学校春季开学食品安全工作视频会议。我校在学术会议中心设立分会场，后勤集团食堂、采购相关工作人员及校园食品类商铺代表参加会议。
会上，华南理工大学及广州铁一中学代表人员分别汇报了校园食品安全的相关管理经验；广东省教育厅副厅长朱超华对广东省学校的食品安全工作提要求。
随后，后勤集团总经理张伟林贯彻食品安全工作视频会议精神。他结合我校食品安全工作实际，重点强调以下六个方面：1.完善食堂监控管理系统，落实省教育厅工作要求；2.推动饭堂的明厨亮灶工程，建设阳光厨房； 3.制定学校食堂评比制度，体现奖罚原则；4.加强对校内从事饮食工作人员的健康证检查，确保食品流通领域健康安全；5.食品安全从原材料抓起，完善原材料供应链台账和熟食样品留样制度；6.出台校园商铺管理条例，进一步严格商铺管理，尤其对餐饮商铺实行食品安全一票否决。
会后，根据食品安全工作视频会议精神、学校《2018年春季开学保障校园安全稳定工作方案》等相关文件要求、结合集团“六个一”检查制度，张伟林总经理带队检查饭堂及校园商铺，重点检查原材料采购记录、留样食品、厨房环境及饮食工作人员的健康证，对不符合规定要求的，责令整改。他表示有备未必无患，无备必有大患；食品安全高于一切、食品安全重于泰山，坚决把好校园食品安全关。
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