5月31日下午,我校副校长杨敏林率保卫处副处长江志东、后勤管理办公室副主任王平及有关工作人员对学校的三个食堂进行“飞行式”检查工作。
杨敏林一行仔细地检查了食堂食材的农药残留检测数据及各食堂的配餐间、烹调区、粗加工区、储存间(如熟食和生食分开存放、冷冻、食物留样等)、餐具处理区情况。在食堂卫生检查过程中,杨敏林仔细询问了食堂食品加工的每一道程序,并给出相应的工作指导意见。
杨敏林对此次检查结果表示满意,要求后勤管理办公室要继续保持认真严谨的工作态度,要时刻把食品卫生安全工作放在首位,严格做好食品采购、验收、保管、加工、成品售卖的把关工作,认真做好台账工作,以进一步加强学校食堂食品安全监管工作,提高食堂服务质量,切实保障广大师生健康、安全饮食。