为确保2020年春季我校学生返校学校食品安全达到疫情防控要求，受后勤管理办公室邀请，4月24日下午，东莞市市场监督管理局松山湖分局崔玉钟副局长一行4人莅临我校松山湖校区第三食堂检查指导工作。后勤管理办公室领导班子、饮食服务中心负责人陪同检查。

检查组一行首先来到饭堂入口处，看到了入口蛇型排队设置、洗手池、消毒地毯、热成像人体测温系统等设备，认为我们布局合理、考虑周到，为把好就餐入口第一关做足了准备。在一楼候餐大厅，他们实地查看堂食区和外卖打包区并听取了相关介绍，认为我们堂食、外卖打包分区合理，进餐路线无交叉和重叠，单一流向、设置正确，指引标识明晰，是避免人员交叉感染的重要保障；同时指出，外卖打包区应设在备餐区（现区域），而不能设在其他地方，以防止食物污染和保温不当造成食品安全事故。在二楼就餐大厅，崔副局长对餐桌上安装 “Z”字型隔板学生分隔就餐表示了浓厚的兴趣，并让随从人员拍照，要在其它学校饭堂推广。

随后，检查组一行来到后厨，对食堂消杀记录、餐饮人员疫情相关登记信息、食品进货渠道、索票索证、环境卫生、就餐管理、食品留样等内容进行了检查指导，还重点了解了监控设施、广东省学校食堂互联网+“明厨亮灶”平台建设等情况，并对发现的问题提出了整改意见。

检查组一行认为防疫期间学校餐饮服务工作方案做的很好很细，流程设计合理、保障措施到位、安排有序，值得充分肯定。学校要突出抓好重点环节、完备资料归存，以最高标准、最严要求把各项疫情防控措施落到实处，全力保障广大师生生命安全和身体健康，确保学生返校后安全、有序复课。

    此次检查指导，是对我校食堂工作的一次促进和推动，饮食服务中心将严格按照相关要求，进一步规范、完善食堂各项工作，为师生返校创造良好的条件，切实保障师生饮食安全!