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    膳食科开展食品卫生安全大检查
    编辑:李晓坤   时间:2020-11-25   浏览:

    近期,食品安全工作形势严峻。11月2324日,后勤管理办公室膳食科组织监管人员对学校自营食堂、外包餐厅进行食品卫生安全大检查。

    膳食科检查组深入两校区食堂、餐厅进行实地查看,认真查阅了学校疫情防控及诺如病毒防控等相关工作资料,重点对从业人员管理、学校食堂环境卫生、食品储藏库管理、食品留样制度、食品及食品原料进货查验、餐具清洗消毒、设施设备管理等制度落实情况开展了检查,并就员工上岗前体温检测、员工身体异常停休、食材溯源及食品留样、禁止采购进口冷链食品等提出具体要求。

    最后,膳食科要求校内各食堂、餐厅要持续强化疫情防控和食堂卫生管理,对发现的问题积极督促落实整改,狠抓环境卫生整治,严守食品安全大关,严格落实学校各项防疫制度和措施,全力保障广大师生生命安全和身体健康。

     

     

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