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为了进一步提高高校烹饪工作者学习、钻研烹饪技能的积极性,提高高校餐饮烹饪的整体技术水平和服务质量,2012年7月9日至10日,第二届中国高校烹饪技术大赛广东赛区选拔赛在广东白云学院盛大举行。本次大赛共有18所高校组队参赛,其中红案18队、白案15队,共33支代表队、99名选手参赛。
我校后勤集团饮食服务中心派出6名厨师参加比赛,经过紧张、激烈的角逐,我校代表取得了优异成绩:易维寿获得白案团体成绩第2名;杜先龙取得白案个人成绩第1名,在地方院校中成绩骄人。
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