为了进一步提高饮食保障水平和质量,确保食品卫生安全,4月21日上午,饮食服务中心召开了中心工作例会,会议由中心负责人王森良副主任主持,分管领导张伟林总经理同时出席了会议。
会议要求大家要开源节流,提高原材料的利用率;要加大新菜品的推出力度;同时,为了确保食品安全,要求仓管员在组织货物验收时要严格按照操作流程。
最后,张伟林总经理对饮食服务中心2015年度的工作给予了肯定,同时围绕创新管理、服务水平、新饭堂建设和食品安全等工作提出了具体要求,并强调“饭堂是保障服务部门,一定要遵照保本微利的经营策略,让师生员工吃得放心、吃得开心”。2016年,希望饮食服务中心紧密围绕高水平理工科大学建设后勤保障工作,促进饮食服务水平和服务质量提升到新高度。