饮食服务中心协助开展食堂开放日活动-东莞理工学院总务后勤部

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饮食服务中心协助开展食堂开放日活动

作者：系统管理员时间：2017-03-23 浏览：次

3月23日下午，饮食服务中心协助学生自律委员会开展了食堂开放日活动。

本次活动让同学们走进第一、第二食堂厨房，近距离参观食堂的烹饪制作、饭菜分装、餐具消毒、食品留样等日常工作现场。随后，在座谈会上，第一食堂经理熊贻承、第二食堂经理邓锦珍向参加活动人员讲解了学校食品安全操作规范及日常食品安全知识，并现场回复同学们提出的意见。活动最后是DIY点心制作，同学们亲自下厨展示厨艺，也品尝到自己的努力成果。

此次食堂开放日活动，让同学们更深入了解到食堂厨房工作，共同对食堂食品安全进行监督，对提升食堂的品质及提高同学们对学校食堂食品安全的信任度具有重要意义。

（供稿：饮食服务中心）