2022年9月5日下午，后勤管理办公室针对新学期食品安全工作，在松山湖校区第三食堂组织开展了食品安全知识培训。卫生所医生陈日和膳食科副科长杨波分别就防控诺如病毒、食品安全常识等进行讲解，膳食科全体人员、饮食服务中心管理人员、各堂主管、部长、仓库管理员、验收员及新进员工参加本次培训活动。
陈日医生从什么是诺如病毒、诺如病毒感染性腹泻、如何防控诺如病毒等三个方面进行了认真细致的讲解，增进了参会人员对诺如病毒的了解，提高了大家防控诺如病毒的意识，这对后勤办防范诺如病毒起着较好的指导作用，参会人员也掌握了做好防范工作的具体方法。杨波老师从食品安全管理、加工操作要求、人员卫生要求、食物中毒的常见原因、预防实物中毒的基本原则、目前发生食物中毒的主要隐患和针对性监管措施等六个方面进行讲解，进一步增强膳食管理人员和关键岗位人员的食品安全意识，确保新学期食堂食品安全工作落实落细。
（撰稿：尹于洋；一审：杨波、吴绮琳；二审：陈干文；三审：袁荫贞）
莞工总务后勤
莞工总务后勤服务大厅