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    膳食科检查食堂开餐前准备工作
    编辑:李晓坤   时间:2020-09-02   浏览:

    为落实学校疫情防控工作部署,做好返校返岗师生的餐饮保障,91日,膳食科对松山湖校区、莞城校区自营食堂、外包餐厅开餐前准备工作进行检查。

    膳食科主要检查各食堂食品加工处理区和用餐场所的卫生消毒情况、防疫物资配备情况、开学供餐方案的落实情况,详细了解了员工返岗、食材采购等情况。要求各食堂要从开学用工、采购加工、供餐就餐、环境消杀、应急处置等环节全面做好防控;同时,各食堂做好“节约粮食,杜绝浪费”的宣传教育,多措并举制止餐桌上的浪费行为为返校师生提供一个安全、舒心、节俭的用餐环境。


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